メープルにんにく餃子

今日は息子のリクエストで、遅く起きてきた子供達に（いや、昨日で息子も成人した…お子様ではないね）久々にホットケーキを焼いた。
居間の炬燵にホットプレートを持っていって、そこで焼いて食べるのだ。
子供達が幼稚園の頃、よくこんな感じでホットケーキを焼いたのが懐かしいです。

さて夕方今年最後？のゴルフから帰って来て、慌てて
「何か食べる物！」と言う夫に、キッチンで他の料理をしていた私は
「餃子でも焼いてあげて」と娘にホットプレートを使って、居間で焼く様に言った。

しばらくすると娘がやって来て、とんでもないことになっていると言う。
実は娘が携帯のメールをしている間に、夫が勝手に餃子を焼き始めた。
しかし油だと思ってホットプレートに出したのは、メープルシロップだったのです。

焼きあがった餃子は、大学芋のようにくっつき、やや糸を引く…とてもニンニクの効いた餃子なんだけど、外は甘〜くカリカリした歯ざわり。
クリスマスイブも関係ない我が家ですが、変わったメニューですなぁ…。


あ、ちなみに昨日が息子の誕生日で、ケーキはこの日にいただきます。
クリスチャンでもないんだもん…ツリーは綺麗だから冬の風物詩として飾りますがね。